​Noir Pangaré vous invite, à travers ses publications, à découvrir les produits d'excellence que sont les chocolats grands crus, les cacaos fins, les grués, les épices, et vous propose des idées et des adresses. Prêt(e) pour le voyage ? Sao Tomé, Equateur, Inde, Madagascar, Vietnam, Papouasie Nouvelle Guinée… Leur terroir et leur variété confèrent à chacun de ces cacaos leurs saveurs particulières. Que le cacao soit complexe ou rustique, rond ou puissant, c’est toute la richesse de la nature qui s’exprime à travers ses arômes. Et que dire lorsque la route du cacao croise celle des épices !... A explorer sans tarder.